奶酪大师
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全世界有数百种奶酪，而产自法国和瑞士的卓越品质奶酪一直是冠上明珠，几世纪以来不断受到高级餐厅和美食家们的追捧。然而在现代社会，越来越多商家选择用机器生产的奶酪鱼目混珠，这些祖先流传下来的美味馈赠面临挑...
秘境广西
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在广西这片土地上，山与水构成了天然的秘境。广西的山，是四组几乎覆盖广西全境的天赐弧形山脉；在这优美的弧线中间，穿梭着广西最大的河流——红水河。一条颇为神秘的地理纬线——北回归线在这一带“时隐时现”，这...
脑力
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意识即大脑对于客观物质世界的反映，也是感觉、思维等各种心理过程的总和；智能是则指生物认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力，包括记忆、观察、想象、思考、判断等。本系列记录片中，数位不同领域...
少年厨神
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当少年弗林·麦加里的同龄人们都在打游戏机时，弗林在几年前就已经在创造非凡的美味佳肴了。弗林家住在加州的影视城里，他的家人十分支持他的烹饪事业，他的母亲更是为他的烹饪梦想保驾护航。弗林喜爱为亲友们制作精...
随辫儿喝
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中国精酿啤酒文化的发起人之一，牛啤堂的创始人小辫儿（金鑫）曾经是个长途骑行爱好者，13年前就已经完成了七条进出西藏公路的骑行。
这一次，他将完成他多年来的一个心愿：骑自行车环台旅行。但和以...
人造星球
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四十五年来， 地球上的人口翻了一番，达到了74亿。对于地球的惊人变化，宇航员和太空站有话想说：为了生存，人类在地表画出了许多完整的图案；为了温暖和光明；人类创造了两倍多的电力……许多发达城市如雨后春笋...
上海解放一年间
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在解放战争中，如何拿下上海这座大城市是对中国共产党人的一道难关和考验。本片聚焦1949年5月到1950年5月的一年间，从政治、经济、社会三个方面讲述共产党人如何解放上海、接管上海并赢得民心。正如毛泽东...
死囚20年
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这是一部关于犯罪的真实的纪录片，记录了基思·杜林的惊人案件，讲述了大家与时间赛跑，帮助他免于一死的故事。纪录片通过对主人公和证人的采访揭示了基思被定罪的惊人内幕：一名腐败的律师和草率的调查剥夺了他获得...
教育人生
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每期讲述一位在教育战线上包括基础教育、高等教育、职业教育、特殊教育、社会教育等教育领域和教育理论研究界做出突出贡献，取得突出成绩的教育家、教育科研工作者、教育实践工作者的感人故事；表现他们在教育生涯中...
